Überempfindlichkeitsreaktionen gegenüber gewissen Lebensmitteln sind häufig. Biosmart war das erste Labor in der Schweiz, das die Gluten-Analyse anbot. Seither wurde das Analysen-Spektrum stetig vergrössert.
Technik:  Proteinmethode, ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay) und/oder die DNA-basierte PCR Methode

folgende Allergene werden erfasst:
Gluten, Casein, Cashewnuss, Ei, Erdnuss, Haselnuss, Krebstiere, Lupine, Macadamiannuss, Mandel, Paranuss, Pecannuss, Pistazie, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Walnuss,Schönungsmittel in Wein
weitere auf Anfrage